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フランスパン(りんご酵母)
今日は出来たばかりのりんご酵母中種でプチフランス。かなり酵母元気良くて、冷蔵庫で保存してた残りの中種もぶくぶくだった。クープがないけど横割れもなくうまく行った。
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by vida_lenta
| 2016-03-06 23:50
| パン
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