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23年の海外生活から帰国後、信州でスローライフ。自家製酵母パン、grow your own、ガーデニング、クラシック音楽。
by vida_lenta
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プレッツェル(りんご酵母)

前回と同じですが。レシピも同じ。2次発酵でだれてしまって、ゆでるときに表面をいじってしまった。成形は前回よりはうまくいったかと。
プレッツェル(りんご酵母)_d0340437_20133625.jpg
仕事のことはいまだにもやもや。やめたい感がいっぱいでまったくやる気がない。というか何もやる気が起きない。どうせいつかはいなくなるんだから、好きなことをやった方がいいと思う。

by vida_lenta | 2015-12-18 17:56 | パン
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