英国在住。海外生活の光と影(笑)。めざせシンプル&スローライフ。自家製酵母パン。
by vida_lenta
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いちご酵母で胡麻&きなこロール

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生地を2つに分けて、tahini (白ゴマペースト)と砂糖、きなこと砂糖を塗って巻いて、切ったら小さかったので4つくっつけて2次発酵。明日の朝食べるけど生地はふっくらだったのでまずまずかと。昨日できた中種で。今日も23時まで良く働いた(~_~;)。

by vida_lenta | 2015-06-09 14:27 | パン
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