英国在住。海外生活の光と影(笑)。めざせシンプル&スローライフ。自家製酵母パン。
by vida_lenta
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りんご酵母パン第3弾

やっと面倒な仕事が終わった。一応。やれやれ。まだあるけど。

昨夜からのりんご酵母。全粒粉と、レーズンとひまわりとかぼちゃの種。生地固めかと思ったけどまあまあいけた。
昨日一次発酵12時間、一晩二次発酵8時間。焼きすぎたか。。

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でも美味しかったよ。
それから昨夜食べたリオハとたまねぎのチーズ。これも美味しかった~。

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by vida_lenta | 2014-11-18 13:07 | パン
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