英国在住。海外生活の光と影(笑)。めざせシンプル&スローライフ。自家製酵母パン。
by vida_lenta
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チーズケーキ

今日は何とかいい天気。連日の重労働?で肩がまだ痛い(-_-;)。昨夜は夢を何本も見て何だか疲れてしまった。気が晴れないし。

まだ仕事残ってるけど朝から買い物行って、前から作ろうと思ってたチーズケーキ焼いた。いつもはニューヨークタイプの混ぜるだけのをよく焼くのだけど、スフレタイプは久しぶり。天板に湯を張って低温で焼く。卵泡立てるのが大変だけど機械だし。久々に作ったこのタイプは日本のチーズケーキみたい。というかプリンみたい。砂糖も入ってないので何だか物足りない。私は濃厚ないつものの方が好きかなあ。

今週末は4連休だし髪を切りにロンドンに行きたいと思ってるのだけど、ホテルも電車も高いしなかなか予定が決まらない。。それにしても肩が痛い。大丈夫か?
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by vida_lenta | 2014-04-13 16:37
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