英国在住。海外生活の光と影(笑)。めざせシンプル&スローライフ。自家製酵母パン。
by vida_lenta
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最近のパン(バナナ酵母)

先週大きな仕事終わったのに、今週も仕事が多くてくたくたなんですが(~_~;)。

今日焼いたのはイギリスパン生地でぶどう入り。割れたなあ(^^;;。
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月曜はカンパーニュ生地をパウンド型で。これもガスが抜けてなくて割れた(^^;;。
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今日は新しい酵母液の仕込み。またバナナ。季節の果物がないので当分バナナになりそう(^^;;。

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by vida_lenta | 2016-02-24 23:46 | パン | Comments(0)
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