英国在住。海外生活の光と影(笑)。めざせシンプル&スローライフ。自家製酵母パン。
by vida_lenta
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ぶどうパン(バナナ酵母)

今日は強風。昨日完成したバナナ酵母で、イギリスパンのレシピでレーズン入り。小さいパンは久しぶり。
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Very Strong Flour使ったせいもあってふっくらできたけど横割れ寸前(天板は温めておいたけど)。今更だけどこのIKEAのオーブン、焼きむらがかなりあって、いつも奥の方が火が強い。途中で回転させないとだめかも(オーブンに入れたのもこの配置)。
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今月号のGardener's World(ガーデニング雑誌)。年間カレンダーがついてて、そろそろ苗作りをしようかと。今年は移動もあるかもしれないのであまり出来ないかもしれないけど、何をやろうかと、やっぱりわくわくする。
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by vida_lenta | 2016-01-27 18:58 | パン | Comments(0)
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